食品厂高温蒸汽清洗机是利用饱和蒸汽的高温和外加高压，清洗零件表面的油渍污物，并将其汽化蒸发的一种清洗设备。还可以清洗任何细小的间隙和孔洞，剥离并去除油渍和残留物，达到、节水、洁净、干燥、低成本的要求，代替昂贵的干冰清洗。
    如果想要让食品厂高温蒸汽清洗机使用的久，清洁效果更好，我们就应当注重平日里对高温蒸汽清洗机的保养。如需要每天检查高温蒸汽清洗机的零部件，三个月更换一次润滑油;每两周需要清洗一次进水的滤清器。总之，我们在使用高温蒸汽清洗机时，需要定期对电器进行检查与清洁，这样才可以更好的为我们清洁掉更多的污物。
    值得注意的是，食品厂高温蒸汽清洗机只需加入普通的水使用，不可以加入其他的物品。而且加入的水应当按照一定的计量，不可以过多或者过少。在使用过程中，一定要把里面的蒸汽全部打完后，再慢慢的拧开盖子。当每次清洁结束后，需要把高温蒸汽清洗机放置一段时间，冷却之后再把剩下的水倒出，这样可以保护到发热器。